no-img
استار پروژه

پروژه کارآفرینی طرح تولید همبرگر


استار پروژه
اطلاعیه های نویسنده سایت

ادامه مطلب

DOC
پروژه کارآفرینی طرح تولید همبرگر
doc
مهر ۱۲, ۱۳۹۵
106 کیلوبایت
184 صفحه (word)
۵,۰۰۰ تومان
۵,۰۰۰ تومان – خرید

پروژه کارآفرینی طرح تولید همبرگر


پروژه کارآفرینی طرح تولید همبرگر

در قالب فرمت ورد (word) قابل ویرایش


Hamburgers production plan

پروژه کارآفرینی طرح تولید همبرگر

Entrepreneurship project to produce hamburger

توضیحی مختصر :

همبرگر يكی از فرآورده های گوشتی بوده كه از طريق فرمولاسيون و اختلاط مواد اوليه مجاز حاصل می شود. فرآيند تهيه همبرگر كاملاً ساخته شده بوده و مهترين مرحله آن آماده سازی مواد و اختلاط آنها می باشد. نكته بسيار مهم در مورد صنايع غذايی و به ويژه همبرگر كه دارای مصرف عمومی بوده، رعايت بهداشت و كنترل كيفيت است. جهت كنترل كيفيت صحيح بايد مواد اوليه، مراحل مختلف فرآيند توليد و در نهايت محصول بطور مستمرو مطابق استاندارد آزمايش و بررسی شوند.
وضعيت محصول از لحاظ ارزش غذائی، بهداشت و قيمت تمام شده در ارتباط مستقيم با مواد اوليه می باشد، هر یک از مواد اوليه نقش خاصی درمحصول ايفا نموده، بنابراين انتخاب نوع و ميزان مصرف آن بايستی دقيق انجام شود. تركيب درصد مواد مصرفی با توجه به حدود استاندارد و نيز سليقه مصرف كنندگان تعيين می شود .
نحوه انجام صحيح فرآيند تهيه همبرگر تا حد زيادی وابسته به انتخاب دستگاه های مناسب و كار آمد است. اصولاً ماشين آلاتی كه در صنايع غذايی استفاده شده می بايست از جنس فولاد ضد زنگ بوده و در طراحی و ساخت آن نكات بهداشتی را كاملاً در نظر داشت.

فهرست مطالب :

  • فصل اول
  • مقدمه
  • چکیده نتایج بررسیهای طرح تولید همبرگر
  • فصل دوم
  • پروسه تولید
  • روش های مختلف تولید و انتخاب بهترین روش
  • مواد اولیه و افزودنی
  • فصل سوم
  • بررسی های و برآوردهای فنی
  • ویژگی ها و مشخصات فنی همبرگر
  • ماشین آلات و تجهیزات خط تولید
  • مشخصات ماشین آلات وتجهیزات ، تاسیسات عمومی
  • محاسبه سطح زیر بنا و مساحت زمین
  • نیروی انسانی مورد نیاز
  • فصل چهارم
  • کانون های مصرف وکالاهای رقیب
  • بررسی بازار و قیمت فروش
  • ظرفیت و برنامه تولید
  • فصل پنجم
  • بررسی های مالی و تعیین شاخصهای اقتصادی طرح تولید همبرگر
  • توسط نرم افزار کامپیوتری
  • میزان و قیمت مواد اولیه مورد نیاز
  • جمع بندی نتایج بررسیهای اقتصادی طرح تولید همبرگر

 


قیمت فایل : 5000 تومان – فرمت : word (قابل ویرایش) – صفحات : 184

  • خریدار گرامی : برای دانلود فایل پیشنهاد می کنیم از مدیریت دانلود استفاده کنید. همینطور فایل در قالب فرمت zip میباشد و برای اجرا نیازمند نرم افزار WinRaR میباشد.
۵,۰۰۰ تومان – خرید


دیدگاه ها


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *