no-img
استار پروژه

طرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه


استار پروژه
اطلاعیه های نویسنده سایت

ادامه مطلب

DOC
طرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه
doc
شهریور ۱۵, ۱۳۹۵
22 کیلوبایت
13 صفحه (word)
۲,۰۰۰ تومان
۲,۰۰۰ تومان – خرید

طرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه


طرح توجیهی تولید وبسته بندی ماست پاستوریزه با ظرفیت 800 تن در سال

در قالب فرمت ورد (word) قابل ویرایش


tolid va bastebandi mast pastorize

طرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه

Plan production and packaging pasteurized yogurt

توضیحی مختصر :

جمعيت جهان كه در آغاز قرن پيش حدود دو ميليارد نفر تخمين زده می شد به بيش از شش ميليارد نفر در آغاز سده جديد افزايش يافته و پيش بينی مي‌شود كه تا سال 2020 اين رقم از مرز هشت ميليارد نفر عبور كند، يعنی در طول فقط دو دهه، جمعيتی بالغ بر كل جمعيت جهان در آغاز قرن بيستم به جمع نفوس جهان افزوده خواهد شد. نياز روز افزون اين جمعيت رو به رشد به مواد غذايی، رشدی جهشی را در صنايع غذايی تمام ملل ايجاب می نمايد. شير، يكی از مهم ترين مواد خوراكی مورد استفاده بشر است. شير با دارا بودن مقدار زيادی پروتئين، ويتامين، كلسيم، ساير مواد معدنی و نيز حدود 750 كيلوكالری انرژی در هر ليتر میتواند سهم عمده ای در سلامت و سبد غذايی افراد جامعه داشته باشد. در اين ميان، نكته قابل تامل، استفاده از روش هايی برای حفظ بهداشت و سلامت شير از محل توليد تا مصرف نهايی آن است به طوريكه ضمن جلوگيری از فساد شير، از سرايت احتمالی بيماری های مشترک انسان و دام نيز به مصرف كننده پيشگيری شود. يكی از كهن ترين اين روش ها تهيه ماست از شير است. توليد و استفاده از ماست اولين بار در مناطقی از آسيای ميانه و سپس اروپای شرقی و مركزی آغاز گرديد و امروزه به واسطه سهولت توليد و نگهداری، به يكی از مهم ترين فراورده های لبنی مبدل گشته است. مراحل توليد ماست به ترتيب عبارتند از: تصفيه شير خام، استاندارد سازی چربی، افزايش مواد جامد، گرم كردن اوليه، هموژن سازی، انجام عمليات حرارتی در دمای 90 درجه سانتی گراد، سرد كردن تا 43 درجه سانتی گراد، اضافه كردن مايه و مواد افزودنی، پركردن، آنلوباسيون، سرد كردن و انبار كردن است. هدف ارائه كنندگان اين طرح  خريد و تبديل شير خام به ماست پاستوريزه است كه علاوه بر اينكه نقش بسزايی در حفظ سلامت شير توليدی واحدهای دامداری دارد، دارای توجيه اقتصادی مناسبی نيز می باشد و همچنين زمينه اشتغال نيروهای ماهر و نيمه ماهر را فراهم می آورد. ضمن اينكه اين طرح دارای اين قابليت می باشد كه در قالب تعاونی های بانوان به مرحله اجرا درآيد.

خلاصه طرح :

موضوع طرح : توليد و بسته بندی ماست پاستوريزه
ظرفيت : 800 تن در سال
محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر كشور
سرمايه گذاری كـل : 11/1379 ميليون ريال
سهم آورده متقاضی : 11/139 ميليون ريال
سهم تسهيلات : 1240 ميليون ريال
دوره بازگشـت سرمايه : 16 ماه


قیمت فایل : 2000 تومان – فرمت : word (قابل ویرایش) – صفحات : 13

  • خریدار گرامی : برای دانلود فایل پیشنهاد می کنیم از مدیریت دانلود استفاده کنید. همینطور فایل در قالب فرمت zip میباشد و برای اجرا نیازمند نرم افزار WinRaR میباشد.
۲,۰۰۰ تومان – خرید


دیدگاه ها


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *