no-img
استار پروژه

پروژه کارآفرینی طرح تولید همبرگر


استار پروژه
اطلاعیه های نویسنده سایت

ادامه مطلب

DOC
پروژه کارآفرینی طرح تولید همبرگر
doc
مهر ۱۲, ۱۳۹۵
106 کیلوبایت
184 صفحه (word)
۵,۰۰۰ تومان
۵,۰۰۰ تومان – خرید

پروژه کارآفرینی طرح تولید همبرگر


پروژه کارآفرینی طرح تولید همبرگر

در قالب فرمت ورد (word) قابل ویرایش


Hamburgers production plan

پروژه کارآفرینی طرح تولید همبرگر

Entrepreneurship project to produce hamburger

توضیحی مختصر :

همبرگر یکی از فرآورده های گوشتی بوده که از طریق فرمولاسیون و اختلاط مواد اولیه مجاز حاصل می شود. فرآیند تهیه همبرگر کاملاً ساخته شده بوده و مهترین مرحله آن آماده سازی مواد و اختلاط آنها می باشد. نکته بسیار مهم در مورد صنایع غذایی و به ویژه همبرگر که دارای مصرف عمومی بوده، رعایت بهداشت و کنترل کیفیت است. جهت کنترل کیفیت صحیح باید مواد اولیه، مراحل مختلف فرآیند تولید و در نهایت محصول بطور مستمرو مطابق استاندارد آزمایش و بررسی شوند.
وضعیت محصول از لحاظ ارزش غذائی، بهداشت و قیمت تمام شده در ارتباط مستقیم با مواد اولیه می باشد، هر یک از مواد اولیه نقش خاصی درمحصول ایفا نموده، بنابراین انتخاب نوع و میزان مصرف آن بایستی دقیق انجام شود. ترکیب درصد مواد مصرفی با توجه به حدود استاندارد و نیز سلیقه مصرف کنندگان تعیین می شود .
نحوه انجام صحیح فرآیند تهیه همبرگر تا حد زیادی وابسته به انتخاب دستگاه های مناسب و کار آمد است. اصولاً ماشین آلاتی که در صنایع غذایی استفاده شده می بایست از جنس فولاد ضد زنگ بوده و در طراحی و ساخت آن نکات بهداشتی را کاملاً در نظر داشت.

فهرست مطالب :

  • فصل اول
  • مقدمه
  • چکیده نتایج بررسیهای طرح تولید همبرگر
  • فصل دوم
  • پروسه تولید
  • روش های مختلف تولید و انتخاب بهترین روش
  • مواد اولیه و افزودنی
  • فصل سوم
  • بررسی های و برآوردهای فنی
  • ویژگی ها و مشخصات فنی همبرگر
  • ماشین آلات و تجهیزات خط تولید
  • مشخصات ماشین آلات وتجهیزات ، تاسیسات عمومی
  • محاسبه سطح زیر بنا و مساحت زمین
  • نیروی انسانی مورد نیاز
  • فصل چهارم
  • کانون های مصرف وکالاهای رقیب
  • بررسی بازار و قیمت فروش
  • ظرفیت و برنامه تولید
  • فصل پنجم
  • بررسی های مالی و تعیین شاخصهای اقتصادی طرح تولید همبرگر
  • توسط نرم افزار کامپیوتری
  • میزان و قیمت مواد اولیه مورد نیاز
  • جمع بندی نتایج بررسیهای اقتصادی طرح تولید همبرگر

 


قیمت فایل : ۵۰۰۰ تومان – فرمت : word (قابل ویرایش) – صفحات : ۱۸۴

  • خریدار گرامی : برای دانلود فایل پیشنهاد می کنیم از مدیریت دانلود استفاده کنید. همینطور فایل در قالب فرمت zip میباشد و برای اجرا نیازمند نرم افزار WinRaR میباشد.
۵,۰۰۰ تومان – خرید


دیدگاه ها


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *